身為阿基師的嫡傳弟子(誰啊?!陳媽媽妳貴姓?),非常明白一項道理…真正的烹調高手,不是出自於繁複的刀工,而是從簡單食材當中,煮出令人黯然消魂的料理。
今天,陳媽媽要做的當然不是醬爆撒尿牛丸,而是你隨便在巷口買便當就會附贈…………..「味。噌。湯」~~~

味噌湯,本草綱木無紀載。
性甘醇,料味美,味噌是用大豆發酵製成的,經過研究證實味增含有一種特別的酵素,能將身體內的放射線排出體外,因此對於曾經接受過化療的癌症病患,或是長期使用電腦的人都應該經常食用。大豆本身就含有許多天然的抗氧化劑,能夠預防老化,並且大豆中含有類黃酮素與女性荷爾蒙相似的天然物質,對於女性來說,可以當作一個很好的荷爾蒙替代品;對於素食者來說也是很好的蛋白質來源哦!
太好了!介紹完成味噌的基本營養成份後,陳大媽開始摩拳霍霍準備食材…
男主角當然是「穀盛味噌」領銜主演!
女主角則由”假片”空運來台的海帶芽來擔崗~
配角就由豆腐、小魚干及蔥頭來做缺一不可的演出。
陳大媽完全是以”不惜耗資重本”的精神,來滿足家人們的脾胃,絕絕對對要把巷子口才飄兩三片海帶芽的味噌湯給比下去的啊!!

煮食的過程當中,大帥為了讓陳媽媽全心浸營料理界,還特地把小YoYo支開,期待陳媽媽能做出令人絕倒的風味佳餚!(結果還真的是令人”絕倒”~哈)
很迅速的,大約二十分鐘後,陳媽媽味噌湯立即就搶先上鍋。


搞剛的陳媽媽當然不是只有煮味噌湯,還弄個咖哩飯來配湯;整個弄的好像在考什麼丙級技術職照…

到底陳大媽牌的黯然消魂味噌湯好不好喝呢?
由歹嘴斗界的陳YoYo用照片告訴你…

(媽呀~這能吃嗎?)

(先用手試試看好了…)

(Oh my god~~也太好喝了吧!)

(要是以後喝不到怎麼辦~~)
味噌含鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E , 能預防治療便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓,還能保護眼睛~~鞏固牙齒~~每次考試都考一百分呢!
常使用電腦的你們,有機會的話,記得多喝味噌湯哦~~

陳媽媽烹飪教室,我們下次見~~~ (還下次咧?!真是誇海口啊~~哈哈)
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